• Ulrika Lillsunde

Porkkanakakun makuinen herkkupuuro



Tämä on yksi klassikkoresepteistäni, joka syntyi tavallaan vahingossa. Energiansaantiani pienennettiin, joten yritin tuoda lisää volyymia aamupalaani, ilman korkeaa energianlisäystä.


Energiansaannin säätely kuuluu tavalliseen fitnessurheilijan arkeen ja muutokset ovat suunniteltuja. Kerron tästä enemmän tulevissa kirjoituksissani.


Porkkanakakun makuinen puuro maistuu vallan mainiosti myös lapsille (testattu!), etenkin jos puuron päälle lorauttaa hieman vaahterasiirappia. Puuron koristelusta (joka ei muuten ole lainkaan pakollista!) saa hauskan tavan osallistaa lapsi ruoanlaittoon.


Porkkanakakun makuinen puuro (yhdelle)


'3 dl vettä

1 porkkana, kuorittuna ja raastettuna hienoksi

1,25 dl kaurahiutaleita

ripaus muskottipähkinää, kanelia ja kardemummaa

(1/2 dl vaniljan makuista proteiinijauhetta + 1 dl vettä)


Koristeluun esimerkiksi maapähkinävoita, banaania tai muita hedelmiä, pakastemarjoja, kookoslastuja, seesaminsiemeniä, kuivattuja marjoja tai hedelmiä... Vain mielikuvitus on rajana!


* Kiehauta vesi kattilassa. Lisää raastettu porkkana ja kaurahiutaleet, sekoita ja pienennä lämpöä. Keitä puuroa kunnes kaurahiutaleet ovat kypsiä.

* Sekoita joukkoon mausteet. Halutessasi voit lisätä tässä vaiheessa proteiinijauheen ja veden.

* Kaada puuro syvälle lautaselle ja koristele omalla tyylilläsi.


Tee puurostasi näköisesi ja nauti hymyillen!

Älä jää paitsi uutisista!

©Herkkutrikoissa 2020